Sayur Asam, Tahu/Tempe Goreng, Ikan Asin, Sambal

Iya, menu hari ini adalah, sbb :

- Sayur Asam
- Tahu/Tempe Goreng
- Ikan Asin
- Sambal

Delicious ? Mantap ;D

** Sayur Asam ala Bingung Menu
Isinya hanya :
- Labu siam,
- Wortel,
- Kacang Panjang
- Jagung manis
- Kacang Tanah

Bumbunya standar :
- Bawang Merah dan Bawang Putih, di-iris
- Asam Jawa
- Garam dan gula secukupnya

** Tahu Goreng ala Bingung Menu
- Tahu putih besar, dicuci bersih, dipotong kecil2/sesuai selera
- Garam untuk melumuri permukaan tahu
- Tahu digoreng ke dalam minyak panas
- Angkat tahu setelah matang

** Tempe Goreng ala Bingung Menu
- Tempe dicuci bersih, dipotong sesuai selera
- Tempe direndam ke dalam campuran air (sedikit saja), bawang putih yang sudah dihaluskan, garam secukupnya, ketumbar secukupnya
- Tempe digoreng ke dalam minyak panas
- Angkat tempe setelah matang

** Ikan Asin ala Bingung Menu
- Ikan asin jambal atau ikan asin apa saja, dicuci bersih
- Goreng ke dalam minyak panas, angkat setelah wangi dan kriuk :)

** Sambal ala Bingung Menu
- Cabe Merah 7 buah, dicuci bersih
- Garam 1/2 sdt
- Bawang Putih 3
- Semuanya diulek jadi satu
----> optional :
sambal dapat ditambah potongan tomat segar kemudian di-ulek (sambal tomat),
atau dapat ditambah potongan kencur (1 ruas jari) kemudian di-ulek (sambal kencur),

Tumis Brokoli + Sosis, Tahu Goreng dan Sarden ;D

Ahad ini males ke tukang sayur (dasar !).

Jadi deh menu siang ini sesuai judul di atas :)

Pssst, lagi2 pakai si HC ;D khusus untuk Tumis Brokoli + Sosis (gak pakai tambahan bumbu apa pun, cuma mentega dan air !!).

Kalau tahu gorengnya dari Tahu Putih yang besar, dicuci, ditaburi garam, goreng deh di minyak panas.

Sarden ?? Wahaha ini siy buka kaleng sarden saja, tuang isinya ke wajan kecil, kalau sudah gelebuk2 nah matikan deh api kompornya.

Oia, si tumis Brokoli + Sosis, sausnya saus cabe boleh atau saus tomat juga boleh :)

Nah, kalau tahu goreng, sausnya saus kecap ajah ;D

Alhamdulillaah nikmattttt ^_^