Mie Ayam Bakso ala Keluarga Nugraha

Hehe iya neh lagi seneng nyontek resep keluarga Nugraha, kali ini resep Mie Ayam Bakso ;)

Resepnya sila meluncur ke sini.

Hasilnya ala dapur mungil saya seperti di bawah ini ...

Mie Ayam memang top top top !

Mie Dodog Surabaya ala Keluarga Nugraha

Woaaaa, sudah lama sekali tidak di-update ini blog yaa ?? :O

Oke, kali ini, Sabtu pagi, Bunda bikin Mie Dodog Surabaya ala Kelua

rga Nugraha.

Iya, resepnya boleh dapat dari sini

So, silahkan lihat resepnya di sana ya :)

Yang pasti, persiapannya adalah :

- Mie basah (dari mie keriting kering yang direbus)

- Suwiran Ayam dan Irisan Telur

- Sayuran rebus (saya pakai bokcoy)

- Irisan daun bawang dan seledri plus Bawang Goreng

- Kecap

Disatukan ke dalam mangkuk, disiram kuah panas,

jadinya seperti ini ya :

Alhamdulillaah, Ayah dan Alma suka ;)

Terima kasih ya Keluarga Nugraha atas contekan resepnya ^_^

Martabak Mie with HC

Wiken memang saat yang tepat untuk ber-eksperimen (secara masih working mom @office. Ah dasar, alasan saja kamu !! :P ).

Oce, berikut ini sekilas resep Martabak Mie versi tipis (lebih suka garing niy).

Martabak Mie with HC

Bahan :

- Dua mie instan, rasa sesuai selera, rebus sesuai petunjuk kemasan, tiriskan.
- Susu cair tanpa rasa 200 ML.
- Daun Bawang 1 batang, iris tipis (sesuai selera, jika tidak suka dapat diabaikan)
- Telur 2 butir
- Tepung Terigu 1 sdm
- Mentega 1 sdt

Cara Membuat :

- Panaskan HC dengan api kecil, kira-kira 2 menit.

- Campurkan mie yang sudah ditiriskan dengan bumbu mie + susu + Telur + Daun Bawang + Tepung. Aduk hingga merata.

- Tuangkan adonan ke dalam HC yang telah diberikan mentega, ratakan.

- Tutup HC, dan tetap dengan api kecil, kira-kira 3 menit, balikkan HC.

- Buka HC, dan ratakan kembali bentuk adonan

- Tutup HC, dan tetap dengan api kecil, kira-kira 3 menit

- Buka HC, dan cek penampakan HC, jika sudah sesuai selera, matikan api.

TIPS :
Jika ada anak2 yang turut menikmati Martabak Mie with HC, maka bumbu mie bisa diganti dengan sbb :
- 2 siung bawang merah, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, iris tipis.
- lada 1 sdt.
- garam 1 sdt (sesuai selera).
Bahan2 tsb ditumis kemudian campurkan ke dalam mie yang sudah ditiriskan.

** dijamin, hasilnya okeh ! (it's mean, ga akan hancur, kan udah dibantu si HC ^_* )
** foto hasil eksperimen, menyusul ya :)