Bihun Goreng untuk sarapan pagi :)

Oke, sarapan Ahad ini adalah BIHUN GORENG,

Yah standar siy bahan dan bumbunya :)

Seperti yang berikut ini ---->

Bahan :

- Bihun 2 keping : rebus dengan air mendidih 1 menit saja, tiriskan.

- Telur 1 butir

- Sosis 5 buah, iris serong tebal

- Bawang putih 5 siung, geprek, iris

- Bawang merah 3 siung, iris

- Sawi 1 ikat, cuci bersih, buang batang, iris

- Garam 1,5 sdm

- Merica 1 sdm

- Gula 1 sdt

- Kecap 6 sdm

- Daun bawang dan seledri secukupnya, iris tipis

Caranya :

- Tumis bawang hingga wangi, pinggirkan ke salah satu sisi wajan

- Masukkan telur di sisi wajan yang kosong, orak arik hingga matang

- Aduk bawang + telur, masukkan irisan sosis + garam + gula, aduk2

- Masukkan sawi, aduk2

- Masukkan bihun, aduk cepat

- Masukkan kecap, aduk cepat hingga merata

- Masukkan irisan daun bawang + seledri, aduk cepat hingga merata

- Sudah merata semua ? Matikan kompor

- Sajikan hangat lebih mantap ;D

Jagung Keju

Wah wah wah, karena Alma ga doyan sama Bakwan Jagung, alasannya gini, " Ga enak Bunda, ada bawangnya".

Padahal menurut Bunda dan Ayah .. enak logh !

Oke deh, secara masih ada 1/4 bagian Jagung dari sisa bahan Bakwan Jagung, soooo dibuatlah Jagung Keju ;D

Bahan :

- 1/4 bagian jagung, disisir

- potongan keju, kecil saja (hanya untuk sekali makan saja kog ^_^) --> parut

- 1/4 sdt gula pasir

Cara Bikinnya :

- Jagung direbus dengan sedikit air, sebentar saja.

- Setelahnya jagung ditiriskan.

- Taruh di mangkuk kecil, beri toping keju parut dan taburan gula pasir.

Hasilnya ?

Ada yang langsung sikat niy ;D

Bakwan Jagung

Tadinya, pilihan sarapan antara Jagung Rebus atau Jagung Bakar.

Iseng bikin status di FB, "sarapan pagi ini : Jagung rebus atau jagung bakar ya ?"

Komentar teman2 di FB sbb :

Veritia Sukarta

Wuihhh sarapan jagung rebus saja g ribet bakarnya hehehe

2 hours ago · Delete

Ratna Irawati

kl pagi jgg rebus aja...kl jgg bakar ntar giginya pd item2 hihihi...

2 hours ago · Delete

Wietski Selaludihatimu

perkedel jagung,he3

2 hours ago · Delete

Befrika Murdianti

bubur manado dong... pake jagung :D

about an hour ago · Delete

Dinar Ardanti

@Tia dan Nena : Ups, Jagung panggang tepatnya ;D

@Mba Wiwiet : Oh ide yg menggoda ... hmmm hmmmm

about an hour ago · Delete

Dinar Ardanti

@Ika : Waaaaah menggoda juga, sayang sayur mayurnya ga ada stok (kudu ke warung dulu niy)

about an hour ago · Delete

Gita Avianty

Jagung ala mertuaku aja Bun. Mentega sedikit, masukin bawang merah dan cabai sampai harum trus masuk deh jagungnya

about an hour ago · Delete

Dinar Ardanti

Bunda Gita : jadi itu namanya Jagung apa Bun ?

19 minutes ago · Delete

Dinar Ardanti

*** btw, jadinya malah bikin bakwan jagung ala resep keluarga nugraha **

udah matang, mau diupload di bingung menu.

19 minutes ago · Delete

Nah, akhirnya, yang dibikin adalah Bakwan Jagung !! :D

Resepnya, nyontek ini.

Bahan2 yang diperlukan standar kog, misalnya ini :

Bumbu2 halus yang diperlukan adalah bubuk merica, bubuk ketumbar, soda kue (ini niy, baru kali ini bikin bakwan pakai soda kue, unik kan ?, garam dan gula tentu jangan sampai lupa ya :)

Tanpa air logh ! Dan hasilnya, sungguh tidak boros minyak, so amazing !

Penampakannya seperti ini niy :

** Rasanya gurih, dimakan renyah, sensasi yang beda akan Bakwan Jagung yang biasanya. Oia enaknya di-gado/di-jambal saja, karena bagian dalamnya seperti roti (pakai soda kue jadinya gitu kali ya ?)

** Jagung Manisnya hanya perlu 3/4, nah 1/4 jagung dibuat Jagung Keju.

Sarapan Ahad 25 Oktober 2009 : Nasi Uduk dan Telur Dadar

Oce, back to Jakarta !!

Ahad pagi, as request by husband : Nasi Uduk !

Ok, Alhamdulillaah bahan2 tersedia di dapur, sbb :

- Beras 2,5 gelas Aqua = cuci bersih ya, air sisa cucian beras dikumpulkan (lumayan untuk siram2 tanaman ^_^ ).

- Santan Kara yang segitiga

- Lengkuas 2 ruas jari, geprek

- Jahe 2 ruas jari, geprek

- Sereh 1 batang, geprek

- Garam 1 sendok bebek

- Air : sampai menenggelamkan beras dalam panci (iya masaknya masih pakai panci yang tebal, hadiah ngumpulin point di Hero Supermarket jadul).

Sip, campur semua bahan jadi satu ke dalam panci tebal, aduk2 dng api kecil saja, kemudian tutup sebentar, aduk2 lagi agar santan merata, hingga nasi 3/4 matang angkat dan pindahkan ke dandang :)

Lanjutkan masak nasi uduk di dalam dandang hingga matang benar :)

Telur Dadar : Kocok 2 butir telur dan bikin dadar pada penggorengan yang telah diberi mentega (gak pakai garam lagi niy telurnya). Angkat setelah matang kemudian diiris sesuai selera.'

Santap deh !! (sayangnya ketelatan lagi difotonya :D, adanya nasi uduk ajah di dandang hahaha).

Alhamdulillaah, Ayah dan Alma lahap makannya ^_^

** Oia, ada lauk lainnya, yaitu Ikan Asin, Abon Sapi dan Abon Peda :)

Nikmat dari Allah manalagi yang kamu dustai ?