Jamur Bulu Ayam goreng crispy :)

Iya, Kamis ini cukup Jamur Bulu Ayam goreng crispy saja :)

Logh ? Iya, secara masih ada semur 2T yang kemarin ;)

Kalau kurang, yaaaa bikin pepes tahu udang rebon ajah (Alhamdulillaah, bahan sudah lengkap : Tahu Putih, Daun Pisang, Udang Rebon, Daun Bawang, bumbu2).

Oce, untuk Jamur Bulu Ayam goreng crispy (cmiiw ejaan crispynya), bahannya sbb :

- Jamur Bulu Ayam, cuci bersih, iris tipis

- Tepung Terigu 200 gram, bisa ditambah kalau ternyata nanti kurang ya :)

- Tepung Beras 1 sdm

- Telur 1 butir

- Lada 1/2 sdt

- Garam 1 sdt

Cara Membuat :

- Telur dikocok lepas, sisihkan.

- Tepung beras dan terigu dicampur bersama dengan garam + lada hingga merata, sisihkan.

- Panaskan minyak goreng.

- Ambil sedikit Jamur digulingkan ke telur kemudian ke campuran tepung, goreng hingga kekuningan, angkat, tiriskan dan angin2kan di wadah yang telah diberi serbet kertas (untuk menyerap minyak)

- Ulangi langkah "Ambil sedikit jamur dst dst dst", hingga jamur habis digoreng.

** Jamur tidak dicampur sekaligus ke kocokan telur dan tepung agar tidak menjadi bakwan jamur ;)