Daging Bumbu Steak dan Jamur Bulu Ayam Crispy

Iya niy mumpung libur, bikin 2 masakam yang salah satunya perlu acara ulek mengulek :)

Daging bumbu Steak, penampilannya mirip semur, namun rasanya lebih cihuyyy dan mantap !

Kalau jamur bulu ayam crispy sudah pernah dibahas di postingan sebelumnya :)

Oke bahan yang diperlukan untuk Daging Bumbu Steak adalah, sbb :

Bahan :

- Daging 1/4 kilo, cuci bersih, rebus bersama dengan 3 lembar daun salam + lengkuas 1 ruas ibu jari + garam 1 sdm

- Pala halus 1 sdm

- Kecap 150 ml

- Bawang bombay yang kecil (kurleb 75 gram), iris

- Minyak 3 sdm

Bumbu wajib diulek :

- Bawang Putih 6 siung

- Bawang Merah 6 siung

- Pala halus 1 sdm

- Lada halus 1 sdm

- Garam 1 sdt

Cara memasak

- Daging yang sudah direbus hingga empuk kemudian diiris 0,5 cm

- Sisihkan kaldunya

- Tumislah Bawang Bombay + Bumbu halus hingga wangiiiii

- Masukkan irisan daging + kaldu + kecap + pala halus, aduk hingga merata

- Masak hingga bumbu meresap

- Angkat dan sajikan dengan nasi bisa atau dengan kentang goreng juga bisa ^_*

** kalau rajin, kuahnya dijadikan kuah steak tinggal ditambahin tepung maizena 1 sdm, aduk cepat dan sajikan hangat ... nyummmiii !